גלאוקומה ותזונה

גלאוקומה היא מחלת עיניים כרונית הפוגעת בעצב הראייה והיא אחד הגורמים המובילים לעיוורון בעולם. בשנים האחרונות, מחקרים בודקים את הקשר בין דפוסי תזונה שונים ובין הסיכון לפתח גלאוקומה או להחמיר את מצבה. הבנת הקשר בין תזונה לגלאוקומה עשויה לעזור לחולים המעוניינים לנקוט בגישה מקיפה לטיפול במחלתם ולשמירה על בריאות עיניהם לאורך זמן. אך האם ישנו קשר ישיר בין גלאוקומה לתזונה? מה לגבי אלכוהול, קפאין ועישון?

האם ישנו קשר ישיר בין תזונה לגלאוקומה?

ישנן אינדיקציות בספרות הרפואית ובמחקר העכשווי המצביעות על קשרים מעניינים בין תזונה לגלאוקומה, אם כי הקשר אינו ישיר וחד משמעי. כך למשל נראה כי תזונה עשירה בנוגדי חמצון, ויטמינים A, C ו-E, וחומצות שומן אומגה 3 עשויות להפחית את הסיכון לפתח גלאוקומה או להאט את התקדמותה. כך גם תזונה הכוללת פירות וירקות בכמויות גדולות, דגים, אגוזים ושמן זית, נמצאה כבעלת השפעה מגינה על העיניים. למרות שלא מדובר על קשר ישיר, לתזונה מאוזנת יתרונות בריאותיים רבים כאשר בראש ובראשונה נמצאים איזון רמות הסוכר ושמירה על משקל גוף תקין. הקפדה על בריאות כללית בהחלט יכולה לעזור לשמור גם על בריאות העיניים אם כי לא בהכרח באופן ישיר.

האם ישנו קשר בין סוכרת לגלאוקומה?

הקשר בין סוכרת לגלאוקומה הוא מורכב ומשמעותי. חולי סוכרת נמצאים בסיכון מוגבר לפתח גלאוקומה, במיוחד גלאוקומה נאווסקולרית הנגרמת כתוצאה מנזק לכלי הדם ברשתית. רמות סוכר גבוהות וחוסר איזון ברמות הסוכר בגוף יכולים לגרום נזק לכלי הדם הזעירים בעין ולהשפיע על מחזור הדם בעצב הראייה. מחקרים מראים כי שליטה טובה ברמות הסוכר עשויה להפחית את הסיכון להתפתחות גלאוקומה ולהאט את התקדמותה. לכן, חולי סוכרת הסובלים מגלאוקומה או הנמצאים בסיכון לפתח את המחלה, חייבים לשמור על איזון רמות הסוכר, לבצע בדיקות עיניים תקופתיות ולהקפיד על מעקב רפואי הן עבור הסוכרת והן עבור הגלאוקומה.

מה מומלץ לאכול כדי לשמור על תזונה מאוזנת?

תזונה מאוזנת לחולי גלאוקומה צריכה להתבסס על מזונות עשירים בנוגדי חמצון וחומרי הזנה המועילים לבריאות. מומלץ לצרוך ירקות ירוקים כמו תרד, כרוב וחסה ופירות בעלי צבעים עזים כמו אוכמניות, דובדבנים וענבים שחורים המכילים נוגדי חמצון. דגים שמנים כמו סלמון, מקרל וסרדינים עשירים באומגה 3 ויכולים לתרום לבריאות העיניים ולהפחית תהליכים דלקתיים. כמו כן, מומלץ לכלול מזונות עשירים בוויטמין C כמו הדרים, קיווי ופלפלים וכן מזונות המכילים ויטמין A כמו גזר, בטטה ומלון. שמירה על תזונה מגוונת ומאוזנת, תעזור לשמור על ערכי סוכר תקינים ועשויה לסייע גם לבריאות העיניים. עם זאת, חשוב לומר כי אין הוכחות חד משמעיות לכך שדיאטה יכולה למנוע גלאוקומה, אך בהחלט יש עדויות עקיפות לכך שתזונה עשירה באנטי אוקסידנטים וחומצות שומן חיוניות תורמת לבריאות העין ועשויה להאט את קצב התקדמות המחלה.

מאילו מזונות רצוי להימנע?

לחולי גלאוקומה מומלץ להגביל צריכת מזונות עתירי נתרן כמו מזון מעובד, חטיפים מלוחים ומזון משומר שעשירים בנתרן, אשר תורם לעליית לחץ דם סיסטמי ועלול לגרום לירידה בפרפוזית הדם לעצב הראייה. כמו כן כדאי להימנע מסוכרים ומזונות עתירי פחמימות פשוטות, מזונות עשירים בשומנים רוויים ושומן טראנס כמו מזון מטוגן ומאפים, בעיקר בקרב חולי סכרת. כמו כן, מומלץ להגביל צריכת מזונות מעובדים באופן כללי במיוחד כאלו המכילים חומרים משמרים וצבעי מאכל מלאכותיים כחלק ממאמץ כללי לשמור על בריאות הגוף. מומלץ לצרוך תזונה המבוססת על מזונות טבעיים ומלאים ולשמור על משקל תקין. יש להדגיש כי אין הוכחות לכך שאכילת מזון מעובד, חומרים משמרים או עתירים בנתרן עלולים לגרום להתפתחות גלאוקומה או לגרום להחמרתה.

גלאוקומה וקפה

מחקרים מצביעים על השפעות סותרות של קפאין על הלחץ התוך עיני. מצד אחד, מחקרים מסוימים מראים כי צריכת קפאין יכולה לגרום לעלייה זמנית בלחץ התוך עיני למשך 1-3 שעות לאחר הצריכה, במיוחד אצל אנשים עם נטייה לגלאוקומה. מצד שני, מחקרים אחרים מצביעים על כך שצריכה מתונה של קפה עשויה להיות בעלת השפעה חיובית בזכות נוגדי החמצון שהוא מכיל. ההמלצה הכללית היא שחולי גלאוקומה יכולים לשתות קפה במתינות כ-2 כוסות ביום, אך רצוי להימנע משתיית כמויות גדולות בבת אחת.

גלאוקומה ואלכוהול

צריכת אלכוהול יכולה להשפיע על גלאוקומה בדרכים שונות וההשפעה תלויה בכמות ובתדירות הצריכה. צריכה מתונה של אלכוהול עשויה להוריד זמנית את הלחץ התוך עיני בזכות השפעתו על כלי הדם (אלכוהול מרחיב זמנית את כלי הדם). עם זאת, צריכה מוגזמת של אלכוהול יכולה לגרום לנזק לתאי העצב, כולל אלו המרכיבים את  עצב הראייה ולהחמיר את מצב הגלאוקומה. בנוסף, אלכוהול עלול להפריע לספיגה של ויטמינים חיוניים ולגרום להתייבשות, מה שעלול להשפיע על הלחץ התוך עיני. חולי גלאוקומה המטופלים בתרופות צריכים להיות מודעים לאינטראקציות אפשריות בין אלכוהול לתרופותיהם. ההמלצה הרפואית היא להימנע מאלכוהול לחלוטין או לכל הפחות להגביל את הצריכה לכוס אחת ביום לנשים ושתי כוסות לגברים – ובכל מקרה, לאחר התייעצות עם הרופא המטפל.

גלאוקומה ועישון

עישון מהווה גורם סיכון ידוע להחמרה במחלת גלאוקומה ולנזק לעיניים באופן כללי. החומרים הרעילים בטבק פוגעים בכלי הדם הזעירים בעין ומפחיתים את זרימת הדם לעצב הראייה, להגברת הדלקתיות בגוף ולפגיעה ביכולת הרקמות לקבל חמצן. מחקרים מראים כי מעשנים נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח גלאוקומה ושההתקדמות שלה מהירה יותר אצל מעשנים בהשוואה ללא מעשנים. בנוסף, עישון עלול לפגוע ביעילות הטיפולים לגלאוקומה ומקשה על הבקרה על הלחץ התוך עיני. הפסקת עישון היא היא צעד מומלץ לכל מטופל הסובל מגלאוקומה.

האם ניתן למנוע או לרפא גלאוקומה בעזרת שינוי תזונתי? תוספי תזונה? טיפולים אלטרנטיביים?

למרות הקשרים המעניינים בין תזונה לבריאות העיניים, חשוב להבהיר בצורה חד משמעית כי אין אפשרות למנוע או לרפא גלאוקומה באמצעות שינויים תזונתיים, תוספי תזונה או טיפולים אלטרנטיביים בלבד. גלאוקומה היא מחלה רצינה הדורשת אבחון מוקדם, מעקב רפואי קבוע וטיפול מקצועי המבוסס על ראיות מדעיות מוכחות. אמנם תזונה בריאה עשויה לתרום לבריאות העיניים ולהיות גורם תומך במסגרת הטיפול, אך היא אינה יכולה להחליף טיפול רפואי. גלאוקומה דורשת מעקב רפואי קבוע וטיפול מקצועי של רופא עיניים. על חולי גלאוקומה השוקלים טיפולים משלימים להתייעץ עם הרופא המטפל ולא להפסיק או לשנות טיפולים קיימים ללא אישורו המפורש. גישה אחראית כוללת שילוב של טיפול רפואי מקצועי עם אורח חיים בריא הכולל תזונה מאוזנת.